MAGAZÍN.cz – Internetový magazín

Speciální dieta

Dieta MIND byla speciálně navržená tak, aby podporovala kognitivní funkce mozku, oddalovala jeho stárnutí a odvracela neurodegenerativní poruchy. Vytvořil ji tým odborníků a jak prokázal výzkum, pokud ji lidé dodržují striktně, zmenšuje vypuknutí Alzheimerovy nemoci až o 53 %.

V podstatě jde o kombinaci středomořské diety a diety proti vysokému krevnímu tlaku. Klade důraz na zvýšený příjem omega-3 mastných kyselin a potravin s antioxidačním účinkem. Kromě mozku prospívá i cévám a srdci a přispívá k psychické pohodě.

V čem dieta spočívá?

Základním principem MIND diety je konzumace minimálně upravovaných potravin. Každý den a týden se doporučuje sníst několik porcí vhodných potravin a naopak omezit ty, které tělu a mozku neprospívají. Zhřešit by měl člověk jen výjimečně, především pokud jde o vysoce průmyslově zpracované potraviny. Vhodné je jíst víckrát denně menší porce, důležitější je ale hlídat si složení stravy a vyvážený energetický příjem.

Co jíst denně?

• 3 porce komplexních sacharidů (ovesné vločky, celozrnné obiloviny, quinoa, hnědá rýže)
• 1 porce zeleniny s nižším obsahem škrobu (květák, kedlubna, cuketa...)

Co jíst týdně?

• 6 porcí zelené listové zeleniny (špenát, rukola...)
• 5 porcí ořechů
• 4 porce luštěnin
• 2 porce drůbežího masa
• 2 porce bobulovitého ovoce s vysokým obsahem antioxidantů (borůvky, maliny, jahody, moruš..)
• 1 porci ryb

Naopak smažená jídla by se měla jíst méně než jednou týdně, sladké pečivo a cukrovinky ne víc než čtyřikrát týdně a denní porce másla a margarínu by neměla přesáhnout 14 gramů. Omezení platí i pro sýry s vyšším obsahem tuku, ty by se měly jíst jen jednou týdně. A méně než čtyřikrát týdně by se v jídelníčku mělo objevit červené maso.

Zdroje:

https://www.bezhladoveni.cz/mind-dieta/

https://www.idnes.cz/xman/styl/dieta-mind-alzheimerova-nemoc-mozek-kognitivni-funkce-stredomorska-dash.A210927_123759_xman-styl_fro